Hot Lemon

🌍 ORIGINE

L'Hot Lemon appartiene alla famiglia Capsicum Baccatum ed è originario del Perù, conosciuto anche come Aji Lemon, il suo nome tradizionale è Kellu Uchu, questo peperoncino deve il suo nome non solo al suo brillante colore giallo, ma soprattutto al suo particolare sapore agrumato, che richiama le note fresche del limone.

🌶️ DESCRIZIONE

L'Hot Lemon è una varietà che ha guadagnato grande popolarità a livello globale negli ultimi anni, la pianta cresce come un piccolo alberello, di dimensioni medie in altezza e larghezza, le foglie sono di un verde brillante, piccole e sottili, rendendo questa pianta facilmente riconoscibile anche nelle prime fasi di crescita.

I frutti, dalla forma leggermente allungata e tondeggiante, ricordano uno spicchio di aglio, nascono verdi e maturano in un giallo acceso e vivace.

Il sapore è la sua caratteristica più sorprendente: oltre alla piccantezza delicata, offre un retrogusto di limone che si sposa perfettamente con piatti freschi e leggeri, in particolare con il pesce o le insalate.

L'Hot Lemon ama il sole pieno, ma cresce bene anche a mezzo sole, e' una pianta estremamente produttiva, capace di produrre ondate continue di frutti per tutta la stagione, inizia a fruttificare presto e offre raccolti abbondanti, lasciando i coltivatori sorpresi dalla quantità di peperoncini che produce, tuttavia, ha una bassa resistenza al freddo, quindi quando le temperature iniziano a scendere, la pianta può risentirne, ma non preoccuparti: con la sua incredibile produttività, avrai scorte di peperoncini per tutta la stagione.

La facilita' di coltivazione e' impressionante quasi quanto la sua produttivita', e' un peperoncino a cui e' veramente difficile trovare difetti e che piano piano sta prendendo sempre piu' campo tra gli appassionati e coltivatori.

💡 CURIOSITA'

Pur non essendo un peperoncino piccantissimo, l'Hot Lemon è molto coltivato tra gli appassionati di peperoncini, il motivo principale è il suo sapore, il fatto che abbia questo retrogusto di limone invoglia tantissime persone a coltivarlo, ma la cosa curiosa è che spesso per questa sua caratteristica viene coltivato anche da chi ama perlopiù i peperoncini Super Hot con una piccantezza estrema.

🔥 PICCANTEZZA

Con una piccantezza bassa, che si attesta intorno ai 30.000 SHU sulla Scala Scoville, l'Hot Lemon è ideale per chi ama un tocco di calore ma senza esagerare, grazie al suo sapore unico e agrumato, è perfetto per essere consumato fresco, in insalate o come accompagnamento a piatti di pesce, si presta benissimo anche per salse leggere e fresche.

✅ Perche' scegliere l'Hot Lemon?

L'Hot Lemon è la scelta ideale per chi cerca un peperoncino versatile e dal sapore sorprendente, la sua bassa piccantezza lo rende accessibile anche a chi non ama il piccante estremo, mentre il suo retrogusto di limone aggiunge un tocco di freschezza a ogni piatto.
Con la sua produttività elevata e la facilità di coltivazione, è perfetto sia per coltivatori esperti che principianti, impressionante e stupendo al colpo d'occhio quando e' carico di frutti.