Diavolicchio Calabrese

🌍 ORIGINE

Il Diavolicchio Calabrese è un peperoncino della famiglia Capsicum Annuum, originario della Calabria e famosissimo in tutto il mondo. In Italia è considerato una vera e propria istituzione per la sua produttività e il suo sapore inconfondibile, quando si parla di Diavolicchio, si parla di una leggenda, profondamente radicata nella cultura calabrese, tanto quanto lo è il vino Chianti per i toscani.

🌶️ DESCRIZIONE

Il Diavolicchio Calabrese è una delle varietà di peperoncino più conosciute al mondo, ed è considerato un’icona nel panorama dei peperoncini italiani.
Cresce come un piccolo alberello, raggiungendo facilmente un'altezza di oltre 1,60 metri, con una larghezza altrettanto importante, le sue foglie sono di un verde brillante, simili per forma a quelle degli ulivi, e i frutti nascono verdi per poi virare a un colore rosso fuoco quando raggiungono la piena maturazione, i frutti sono piccoli e allungati, simili a piccoli cornetti.

Il Diavolicchio è estremamente versatile: può essere coltivato sia in esposizioni a pieno sole che a mezzo sole e possiede una buona resistenza al freddo, in condizioni favorevoli, può addirittura superare l’inverno e continuare a fruttificare anche nei mesi più freddi.

La sua produttività è impressionante, con la pianta che produce tantissimi frutti contemporaneamente, spesso, a fine stagione, molti coltivatori preferiscono sbarbare la pianta intera e metterla ad essiccare con i frutti ancora attaccati, creando un vero e proprio spettacolo visivo.

La facilita' di coltivazione del Diavolicchio e' disarmante a prova di pollice nero, impossibile non riuscire a farlo fruttificare, per me e' senza  dubbio uno dei peperoncini piu' belli e divertenti da avere, come amo sempre dire scherzosamente, il Diavolicchio da quanti frutti produce occorre procurarsi una carriola per portare via i frutti raccolti.

💡 CURIOSITA'

Il Diavolicchio Calabrese è una vera celebrità in Calabria, tanto da avere negozi interamente dedicati a lui, qui è possibile trovarlo in ogni forma immaginabile: essiccato, in polvere, in olio, in salse e molto altro.
 Ma non finisce qui! Esistono anche numerosi gadget a tema, come statuine, portachiavi e altri souvenir, trasformando questi negozi in veri e propri templi del Diavolicchio, un chiaro segno della straordinaria fama di questo peperoncino.

🔥 PICCANTEZZA

Con una piccantezza di circa 100.000 SHU sulla Scala Scoville, il Diavolicchio Calabrese si distingue per il suo sapore neutro, che lo rende adatto a una vasta gamma di preparazioni culinarie, in Italia, è usato praticamente in ogni piatto, dalla classica pasta aglio, olio e peperoncino alla pizza diavola, fino ad aggiungere un pizzico di brio alle insalate. 
Grazie alla sua versatilità in cucina, il Diavolicchio è un must per chi ama il peperoncino e desidera una varietà che possa essere utilizzata quotidianamente.

✅ Perche' scegliere il Diavolicchio Calabrese?

Il Diavolicchio Calabrese è il peperoncino perfetto per chi desidera iniziare a coltivare peperoncini, la sua combinazione di piccantezza moderata e produttività infinita lo rende ideale sia per i coltivatori esperti che per i principianti. È resistente, facile da coltivare e regala una quantità di frutti che ti sorprenderà, inoltre, la pianta è esteticamente bellissima e dona un tocco decorativo al giardino, soprattutto quando è carica di frutti rosso fuoco.